一ヶ月ほど前に豚丼が食べたいなぁと書き
実際そのあと吉野家にも食べに行ってしまったのですが
家庭で作る上において、たれを自作しなくても市販品があります
ただし豚丼が全国的にポピュラーな食べ物ではないので
どうしてもローカルなメーカーのものになってしまうようです
もっとも、そのほうが地元の味に近くて美味しそうだという期待があるし
通販で買うことも可能なのですが、いかんせん送料が割高です
2、300円のものを買うのに、送料がその倍もかかるんじゃねぇ
...と思って諦めていたら、なんと市内のスーパーで売ってました。『ソラチ十勝豚丼のたれ』です
　　なんだか『栃尾の油揚げ』のときを思い出しますなぁ
　　今度は油揚げが無かったヨーカ堂で見つけたのですが

しばらく前に見つけて買っておいたのですが、なかなか出番がありません
数日前、冷蔵庫に買い置きの豚肉があるのを見つけ、とくに献立も決めていないというので
それでは今日はワタクシがやるからと、豚丼を作ることにしました

作ってみた感想ですが、たれの味がちょっと薄いような気がします
まぁ肉汁と混じったせいもあるでしょうが
追加で瓶から丼の上に垂らしたのも、期待していたよりはさらっとした感じです
吉野家で食べたときの盛り付けを真似してキャベツを半分くらい敷いてみたのですが
これも「あっさり感」を増す一因になったようです

ワタクシの好みとしては「とろみ」が強い方が好きだなぁ
...オヤジの代から注ぎ足して使っていいる秘伝のたれ、みたいなやつ

まぁ市販品ですから万人向きに作っているのかもしれませんし
ワタクシの調理法に工夫が足りないということもあるでしょう
　　ちょっとあわてて作ったしなぁ
簡単に手に入ることも判りましたので、また機会を見て作ってみたいと思います