そんなわけで行田に行って来たわけですが、本来の目的は藤の花ではなくランチでした
と言っても今回は『アドバンテスト行田クラブハウス』ではありません

行田と言えば「フライ」と「ゼリーフライ」です
いや、「フライ」は熊谷や羽生といった周辺地域でも看板を見ることができますが
　　ウチの近所にもプレハブの小さな店がある
「ゼリーフライ」だけは行田でしか見かけません

で、「フライ」と「ゼリーフライ」って名前が似ているけど全然違う食べ物なんですよ
だから両方を扱っている店というのが市内に数軒しかないのですね
そのうちの一軒が、藤の花の久伊豆神社と秩父線の線路を挟んだ反対側にあるんです

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発祥や名前の由来は諸説ありますが
女工さんの夜食だったとか、子供のおやつみたいなもんだとか
つまりはキチンと食べるものではなく、今で言うファストフードですよね
だから街角の小さな店がそれぞれ微妙に味や具が違っていたりして
皆それぞれ自分の贔屓の店の味が一番だと思っているんじゃないかな
市役所も「フライマップ」を作って案内していますので
食べ歩いて較べてみるのもいいかもしれません

今日行った『かどや』さんは、フライの中に桜海老が入っているのが特徴みたいです