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2008年05月 の記事

May312008

親ゆづりの味 一番

 

Oya01.jpg

まず始めにお詫びしておきます
ケータイからアップした記事だと、いかにも木曽路を旅してきて
岡谷・下諏訪に向かって坂道を下ってゆく途中という感じなのですが
実は岡谷まで高速道路で伊那路を走ってきたんです (^^ゞ

家に帰る方角とは反対方向なのですが
ICから広い道を5分ほど塩尻に向かうだけというアクセスの良さに
ちょっと寄ってみました
...こっちまで来る機会って滅多にないし

裏のテラス席から諏訪湖が一望できると聞いていて
幸いにも前日からの雨があがったので迷わず座ります
想像していたよりはちょっと手前の林が邪魔ですが、なかなかの景色です
これがもっと青空だったり、夜景だったりすれば素敵ですね...花火の日もいいな

もちろん立地のよさだけが売りではなく
ラーメンの味もたいしたものだという評判です...では

ううむ、素直でおとなしいラーメンですね

とは妙ちくりんな表現ですが
奇をてらったところがない普通の醤油ラーメンという感じなのですね
「凡事徹底」という言葉をこういうところで使っていいのかどうか判りませんが
特に「おおお、この味は!?」と唸るところがなくツルツル食べられるラーメンです
たとえば新聞とか雑誌を見ながら食べると
何も気にしないで食べられるんじゃないでしょうかね

あ、いや、決して馬鹿にして言ってるんではなくって
何かを際立たせることなく、バランスよくできてるってことなんですよ
スープも麺もチャーシューも、すべてにまろやかさがあります

実を言うと、お昼に食べたたこ焼きが意外に腹に残っていて
何もここでラーメン食べて行かなくてもいいじゃないかって気分でもあったのですが
ぺろりと一杯食べられちゃいましたからね

旅の途中、ちょっと疲れた身体に優しいラーメンでした

Oya02.jpg


住所:岡谷市内山4769-59
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日
URL:http://www.lcv.ne.jp/~ramen/
May312008

そば処 あお木

 

Aoki01.jpg

旅先、特に山国で美味しいお蕎麦に出会えるのは嬉しいものです

この界隈では名が通った店らしいです。昼時は行列必至だとか
かといって少し遅めに行くとネタ切れになってしまうそうで
種物が制限されるくらいならいいけれど、完全に売り切れ仕舞いになっては困ります

結局、開店ダッシュを狙うしかありません
...ま、今回は朝早く出発したのでそれは大丈夫でしたね

中津川の市街地に入り、店の前を通りかかると
開店まで20分以上あったのですが、すでに何人もの人が待っていました
こちらはいったんガソリンスタンドに寄って、まずはクルマを満タンに
  愛馬のケアを優先するのが西部の男のたしなみです…って時間調整だけど (^^ゞ
10分前に戻ってきて列の最後に並んでしばらく待っていると
引き戸が開いて、暖簾を持ったおばさんが出てきました

さほど大きくない店内は、外で待っていたお客が入ると
それだけでテーブルが埋まりました
もちろんそれは4人掛けの席に2人しか座らなかったりしたからですが
そのあともお客が入ってきて「相席お願いしまぁす」の声が響きます
おばさんがひととおり注文をとり終える頃には、立って待つ人が現れ始めました
いやはや、噂どおりの人気です


やがて運ばれてきた蕎麦は、いわゆる挽きぐるみの「田舎蕎麦」
平たく打たれています

こういう平たい蕎麦って好きじゃないんだよなぁ
唇に当たる触感もふにゃふにゃしてるし、歯の裏にくっついちゃうし...
というよくある懸念を払拭しましたね。かなりしっかりした食感です
これを本当に田舎蕎麦っぽく太く打ったら「こわく」って食べにくいかもしれません

普通盛りが二段重ねというのも感じいいです(大盛りは三段)
器が小さくなって、上品に見えます
惜しむらくは、もう少し水をよく切って欲しかった
蕎麦の香りがあまり湧き立たないだけではなく、周りがびしょびしょです

そうそう、香りといえばワタクシは「ざる」で頼んだのですが
海苔の香りがよかったですね
天麩羅もよく揚がっているし...蕎麦が美味しいだけではなく
ちょっと奮発した分、しっかりいい気持ちにさせて貰えました

Aoki02.jpg


住所:中津川市八幡町2-22
営業時間:11:00~
         売り切れじまい?
定休日:日曜日
May312008

今日のうちに


満タンにしておこうと思うのは
誰しも同じでありまして
この月末もガソリンスタンドは長蛇の列でございます

そこにタンクローリーがやってきて..

安いうちに仕入れて
明日から高く売るんかいなぁ?

May302008

此処に集まる人が好き

 

土着民


 
歌や演奏も素敵でしたが
なによりも素敵だったのは、唄っているときの表情です 
ほんと、皆さん気持ちよさそうに、楽しそうに唄ってるんです
 
田中鉦三

松崎博彦

サラ

田口正和(我夢土下座)

古井実、鎌田宮樹(我夢土下座)

熊谷バル和朗(土着民)

進藤了彦(我夢土下座)、宮崎勝之

大棟梁・三尾信彦(土着民)


 
そして打ち上げが始まった

May302008

ホワイトバランス

 
どうも、このあいだから
ライブ会場での写真がうまく撮れない
いや、構図がどうこうというのとは別次元で
色がおかしいのですね。全体に赤みがさしています

実際にライトの都合で部屋の中は赤っぽいのですが
それ以上に赤く写ってしまうし
同じ場所で取った他の人の写真はちゃんと写っています

何が違うんだろう?

...判りました、ホワイトバランスです

コンパクトデジカメや、ビデオカメラを使っているときも
全然気にしたことがなく
この一眼レフにしてからも「おまかせ(オート)」で撮っていたのですが
どうもそれでは駄目なようです
 

オート
「オート」
   
白熱灯
「白熱灯」
 
マニュアル
「マニュアル」
 
オートで撮った写真をレタッチソフトで補正
「オートで撮った写真をレタッチソフトで補正」
 

というわけで、先日掲載した松崎さんの写真も
補正をかけてみました

松崎博彦
松崎博彦

次回からは、撮影時にキチンと設定するように心がけましょう
...そうすると、次に別の場所で撮るときに元に戻し忘れるんだろうなぁ
 

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