信州の蕎麦
10月13日(月・祝)の話です
ワタクシは元来が蕎麦好きなのでありますが
今年の夏はあまり食べたいとは思いませんでした
麺類といえばもっぱらラーメンかうどん
何故なのかなぁ?
思い当たるのは「値段の割りに量が少ない」ということ
お腹にずっしりとくる感じがないのが不満だったようです
もはや蕎麦は、寒さの夏にオロオロ歩いて育てる救荒作物ではなく
粋に味わう趣味食ですからね。腹いっぱい食べるのは野暮なんでしょう
極端に言えば値段と量が反比例しているような気さえします
たいていの人は「暑いからさっぱりとしたもの...蕎麦でもつるっと食うか」
と思うものなのでしょうが
少なくともこの夏のワタクシは「暑さに負けないよう、しっかり食べよう」
と思っていたのかもしれません
あるいは「他にもジュースやビールでお金かかるから」と思っていたのか?
ともあれ、秋になってようやく蕎麦が食べたくなってきました
うまい具合に信州行が続きます
前回は、ここもぜひ寄りたい『フレスガッセ』で洋食でした
...味噌汁がついて箸で食べる「定食」でしたが
「『草笛』で食べたい」
という息子の意向もあって、『あぐりの湯』を出て佐久の『草笛』に行ってみます
小諸の本店や、これは姉妹店になるのか東御の店は前に行ったことがありますが
佐久のお店は初めてです...佐久平駅の近くなんですね
とは言ったものの、ワタクシ未だに佐久平駅がどこにあるのか判りません
ジャスコを初め、周辺の路面店や商業ビルはよく見えるんですけどね
小海線の線路や車両は見たことあるけど、新幹線は見たことないし...地下?
好天の3連休最終日、新幹線駅のそばということもあってか
駐車場で感じた以上に店内は観光客っぽい人でいっぱいでした
30分ほど待って席に案内され、蕎麦を注文します
息子に中盛り、ワタクシは大盛り...
注文をとっていたオバサンが、思わずハッとしました
「あのぉ、うちの大盛りは量が多いですよ。3人前くらいあります」
同じセリフを18年前、埼玉は大宮の『奥信州』で聞いたなぁ
そうそう、信濃者は大食らいだった
「食べてみて足りなかったら単品で追加してください」
オバサンに言われてワタクシも中盛りにしたのですが
そのあとメニューをもう一度よく見て驚きました
「大盛り 500円増し 中盛り 350円増し」
ふつう、大盛り150円増しってのが相場なんじゃない?
どれだけの量が追加されるのでしょう
『草笛』ってのは、蕎麦が風呂場の手桶みたいなのに入ってくるのが特徴なんですよ
それだけでも東京あたりの気取った蕎麦屋の大盛りより多いのですが
やがて運ばれてきた「中盛り」は、きっちり上の線まで入ってましたね
これが大盛りだったら更に山盛りなのでしょう
さすが信州です
こういうところにいれば、夏でも蕎麦を食べたいと思っていたでしょうね(笑)
それにしても、500円増しだの350円増しだのって蕎麦も高くなりました
25年前なら500円以下で上田『刀屋』の
とんでもない「大盛り」食べられたんだけどなぁ
...あの頃はそれでも足りないと思ったけど (^^ゞ
コメント
エンドウマメ
やはり関西では、うどん文化です。 お蕎麦の美味しいお店もありますが
あまりこだわりの無いマメは、いつも・・うどんを注文します。 しかし
天麩羅のネタもんを食べたい時は、天麩羅蕎麦なのです。 天麩羅うどんは
少し物足りない・・のです。 天麩羅蕎麦と云っても、ざる蕎麦と天麩羅が
別々に出て来るモノでは無く、お汁に浸かったのが(笑)美味しいですね。
寒くなると、カレーうどんが恋しくなります。 鴨南蛮は蕎麦がいいな。
まつお
▽エンドウマメさん
ワタクシも大阪や福岡で育ったから元来はうどん党だったんですよ
関東に引っ越してきて、うどんの汁が醤油っ辛くて
それまであまり馴染みのなかった蕎麦なら
初めから「こんなもの」と思って食べるようになったような気がします
出汁の味付けは違っても、ここ北関東も「うどん文化」の地です
といえば聞こえはいいけど、米がとれなかったんですね
田舎に行けば自宅で蕎麦やうどんを打つのは趣味ではなく
嫁の当たり前の仕事だったようです
麺シロウ
TBの反映が大変遅くなり申し訳ありません。
かなりブログのメンテをサボっておりました^^;
25年前は刀屋の大盛りが500円ですかっ!他県から来た私には今でも十分に激安だと思っております。ちなみに食いしん坊な私も草笛の大盛りは食べ切れませんです。あれは凄いですよね(笑)。
まつお
▽麺シロウさん
刀屋さんにはずいぶんご無沙汰で
そちらのブログ記事の写真を見て懐かしく思った次第です
ワタクシがよく通っていた頃は「普通盛り」と「大盛り」しかなく
その後、観光客が押しかけるようになって「普通でも多すぎる」ことから
「小盛り」とか「中盛り」などのバリエーションが増えて行ったのかな
あそこの蕎麦は硬いのですが、だからといってよく噛んで食べていると
全部食べ切れずにギブアップしてしまいます
というわけで、大盛りの自己記録は6分25秒です (^^ゞ
...早食い競争してるわけじゃないんですがね