時々ランチを食べに行くファミレスのハンバーグ
ナイフを入れると肉汁が、じゅわ～

滴り落ちるという生易しいものではなく
堰を切ったように溢れ出てくる

日替わりランチ、399円
とびきり美味しいって程でも無いけど
コストパフォーマンスは高いと思っております

あれ？　ハンバーグの中に空洞が

...まさか

ハンバーグをこねるときに、ここにラードを埋め込んでおいて
焼いてる間に溶けて油が溜まるような
そんな仕掛けになっているってことは、ないよね

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こちらは正真正銘、ジューシーなハンバーグの作り方が紹介されてます
ファミレスにこの手間を望むのは酷ってもんだろうな