トットちゃんが作った豚汁
30数年前の大ベストセラー、『窓ぎわのトットちゃん』を
最近になって初めて読んでみました
いやぁ、素敵な本ですね!
...って今頃言ってもねぇ (^^ゞ
でも、この本が出版された後に生まれてきた人には
親になった人、教師になった人には
ここで褒めて、ぜひお読みなさいと言いたいです
でね、読んでいて「あっ」と思うところがあったんです
トットちゃんたちが飯盒炊爨(はんごうすいさん)に行って
薪でご飯を炊いて豚汁を作るというエピソードなんですが
この「豚汁」に「ぶたじる」とルビが振ってあったのです
もちろんワタクシはルビが無くても「ぶたじる」と読みますが
多くの人は「とんじる」と読むのではないでしょうか
「ぶたじる」か「とんじる」か
ワタクシもかつてこのブログに書きましたが
ネット上でもたまに話題になるらしく
あちこちで見た内容を要約すると
「ぶたじる」と呼ぶのは北九州と北海道、青森
特に佐賀と青森が顕著であるとのこと
全国的には「とんじる」が多いようなのですね
このサイトにもそんな結果が地図で出ています
ここの集計では京都も「ぶたじる」ですね
トットちゃんこと黒柳徹子さんは東京出身のはずですが
どうして「豚汁」に「ぶたじる」とルビを振ったのでしょうね
まさか編集者が青森出身で勝手に振ったのを校正で見逃した、とか
なんてことはないと思いますが...
NHK朝ドラ『繭子ひとり』で黒柳さんが演じた
青森出身の女性が大好評でしたっけ...関係ないか
最近割とよく行く『かつや』というカツ丼チェーン店では
オーダーの時に一緒に「とんじる」はいかがですかと勧められます
さすがにカツカレー頼んだときは言われなかったけど
まぁマクドナルドでフライドポテトを勧められるようなノリですが
「ぶたじる」で育ったワタクシは一度も注文したことがありません(笑)
どうしても「とんじる」だと、何それ?って感覚になってしまい
さらりと「じゃぁそれもお願い」と言えなくなってしまうのです
ちなみにメニューには「とん汁」と表記してあります
『かつや』は佐賀県や青森県にも店舗があるそうなのですが
同じメニューブックを使っているのでしょうか? だとしたら売れ行きは?
コメント
トチロウ
あれ?
私は京都生まれですが
京都で「ぶたじる」と呼んだ記憶がありません。
「肉まん」ではなく「ぶたまん」と呼ぶのは関西全体でしょうが
さて、「ぶたじる」は、関西でも地域限定のような気がします。
まつお
▽トチロウさん
京都もいろんな地域がありますからねぇ
知り合いで「京都には海が無い」と断言する
京都市出身の人もいますし(笑)
ちなみに、ワタクシは少年時代を福岡市と鳥栖市で過ごしました
鳥栖は佐賀県ではありますが、方言としては福岡県南部
筑後地方の方言に近いものがあります
ところで、豚まんに酢醤油を付けて食べる、とか
お店で酢醤油のたれの入ったコブクロをおまけに付けてくれる
というのは北九州地域独自の風習でしょうかねぇ?
近所のコンビニではやってないみたいなもので...