やまへい

　


久しぶりに小諸の『やまへい』で食事をしました…15年ぶりくらい？
いや、結婚してからも一度くらい行っているような気がするなぁ

ここは自家製粉の蕎麦が食べられるのですが
蕎麦だけだったら他にも美味しい店がいくつもあるわけで
ここの良いところは、他の郷土料理も食べられるということですね

今回は注文しなかったけど『佐久鯉定食』は
鯉の旨煮、鯉こく、あらいの3種類が少しずつセットになっているので
名産の佐久鯉を一通り味わえるお得メニューだと思います

本日注文したのは...


ざるそば
　　やまへいの蕎麦は舌触りがざらつくという記憶があったのですが
　　久しぶりに食べたらそれほどでもありませんでした
　　個人的にはこれくらいの感触が好きですね


そばづくし
　　山菜そば、とろろそば、たぬきそば、そばがきの4品


馬刺し
　　信州に来たからと、つい頼んでしまいました
　　下の天ぷらと合わせて、ビールが欲しくなります


アカシアの花の天ぷら
　　やまへいと言えば、これを思い出さずにいられません
　　あまり他の店では食べられないのではないでしょうか

注文をとりに来たお店の人に
「今は薬用人参の天ぷらはないのですか？」と訊ねたら
秋の限られた期間しか出てこないのだそうです
「私も好きなんですよ、美味しいですからねぇ」

よし、今度は秋に来よ…あ、別所温泉あたりの売店で買ってきて
自分ちで揚げればいいのか

この店は別の場所に漬物工場も持っていますので
お土産としてパック入りの漬物なども売られていますが
何より素晴らしいのは「そばがら枕」ではないでしょうか